Série Extra Ball
Cette année voit l’apparition de la série « Extra-Ball ». Cette série vise à vous proposer des bières demandant un travail spécifique, plus long, plus complexe. L’ambition est de proposer des bières orienté vers la dégustation.
La Garde
bière de dégustation
En résumé
Une fermentation primaire hautement maîtrisée, une garde de plusieurs mois, avec sa carbonatation légère on trouve dans cette bière de dégustation des arômes cognac, d’eau de vie, une attaque légèrement liquoreuse et effervescente... 9,7°
Accord Mets & Bière
Vanille ; Arachide ; Gingembre ; Safran ; Vinaigre balsamique blanc
Idée recette
Thon grillé au riz sauvage et sauce soja - Légumes grillés au sésame et chocolat noir - Crème brûlée au café et à la vanille